※2024年産「国産はちみつ 春の花」「国産はちみつ れんげ」「国産はちみつ みかん」「国産百花蜜 山麓蜜(さんろくみつ)」「国産はちみつ ハゼ」はご好評により完売致しました。
2025年春までお待ちください。たくさんのご注文、誠にありがとうございました。
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ミツバチやはちみつのこと・日々の仕事の様子等を発信しています。
是非ご覧ください。
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国産純粋の自家製れんげはちみつ(非加熱・無添加)です。まろやかで癖の無い、上品な味わいが特徴のれんげはちみつ。はちみつの王様ともいわれています。
デコポン発祥の地、熊本県宇城市のみかん山で採蜜した自家製みかんはちみつ(非加熱・無添加)です。みかんはちみつは、柑橘系のさわやかな甘さが 特徴です。ヨーグルトや紅茶に入れたり、はちみつレモンを作ったりするのに、特に向いています。
福永養蜂農園オリジナルの国産純粋百花蜜(非加熱・無添加)です。野山に咲く自然の花々から採蜜したはちみつ。一口含んだだけで豊かな香りや風味が広がります。
日本で消費されているはちみつのうち、国産はちみつはほんのわずかです。ほとんどが中国産というのが現状です。
福永養蜂農園は、三代にわたり、頑固に本物にこだわり続けております。ミツバチの巣箱から採った完熟はちみつをビン詰めし、何も手を加えていない「非加熱・完熟・生はちみつ」を販売。
はちみつはビン詰めする時、異物が混じらないように目のこまかい布でこすだけです。私達が手を加えるのは元気なミツバチを育てること、それだけです。
ミツバチに愛情をそそげば、おのずとおいしい蜂蜜をつくってくれます。私達は、自然と花とミツバチ達の恵みをおすそ分けしてもらうのです。
糖度計ではちみつの糖度をチェックし、私が試食し、納得したはちみつだけをお客様にお届けしています。ミツバチとともに、自然とともにをモットーに、これからも本物に頑固にこだわり続けてまいります。
自然豊かな熊本県内で採蜜した、福永養蜂農園の国産・非加熱・無添加・完熟生はちみつを是非ご賞味ください。
※はちみつは自然の恵みです。
同じ種類の花でも、気温・雨量などの天候によって花の咲く時期や咲き具合、また巣箱の周りの花の数は毎年違ってきます。
そのため、同じ種類の花から採ったはちみつでも、その年その年で風味・色合い・結晶の仕方は変わってきます。
福永養蜂農園は、みつばち達が集めてきたはちみつを無添加・無加工で、何も手を加えずそのままビン詰めしております。
商品写真のはちみつと色が少し違っていたり、結晶の具合が去年と違っていたりした場合も、「無添加・無加工の本物のはちみつだからこそ」と、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
※福永養蜂農園は、非加熱・生はちみつにこだわっておりますので、寒くなると、結晶したはちみつ、または結晶し始めているはちみつをお届けする場合があります。
とけたはちみつをご希望の場合は、ご連絡頂けると、専用の機械で45℃以下で、時間をかけてゆっくりととかしたはちみつをお届けします。(その場合はお届けまで少々お時間を頂く場合がございます)