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HOME»  国産はちみつ ハゼ

2023年産「国産はちみつ ハゼ」は、ご好評につき完売致しました。
2024年産の新蜜までお待ちくださいませ。
たくさんのご注文、誠にありがとうございました。

家族だけでミツバチの飼育、採蜜、ビン詰めまで行っている熊本県の養蜂農家です。
国産純粋、非加熱、無添加、生はちみつにこだわりをもって、本物のはちみつを販売しています。

商品一覧

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ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください。
(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)

 国産純粋はちみつ ハゼ
(非加熱・無添加)

~自然の森とミツバチからの贈り物~



ハゼの木は、5月中旬から下旬頃、小さく可憐な薄黄緑(うすきみどり)の花を咲かせます。

夏は緑の葉を青々と茂らせ、秋は葉を紅(くれない)に染め、実は緑色から黄色に色を変え・・・

ハゼの木は四季を通して変化に富み、私たちの目を楽しませてくれます。


はちみつ,国産


関東以西の温暖な地域に野生しているハゼの木。


その実は、野鳥たちにとっても貴重な食べ物になり、日本では昔から和ろうそくの原料としても使われてきました。


花の期間は短く、そこから採れるハゼのはちみつは「非常に希少」といわれています。



そんなはぜの木から採れるはちみつは、樹木ならではのさわやかな香りとまろやかさが特徴。



福永養蜂農園は、みつばち達が集めてきてくれたハゼのはちみつを、巣箱から丁寧に採蜜し、加熱や混ぜ物など何もせず、そのままビン詰めしました。


自然の森とミツバチ達からの贈り物、「ハゼのはちみつ」。



福永養蜂農園は、ミツバチの飼育・採蜜・はちみつのビン詰め・ラベル貼り・販売・梱包・発送手続き・お客様対応など、全ての仕事を家族だけで行っております。


すべての仕事を家族だけで行うことで、国産純粋、非加熱の生はちみつ、無添加、完熟100%の本物のはちみつに、とことんこだわり続けることができています。


福永養蜂農園の天然100%完熟にこだわった「国産純粋 ハゼはちみつ」を是非ご賞味下さい。




※1才未満の乳幼児に、はちみつは与えないで下さい。

 

 
採蜜時期:5月下旬~6月上旬

採蜜場所:熊本県宇城市の里山


はちみつ,国産 

 

  

 
 

福永養蜂農園のこだわり

 

福永養蜂農園は、三代にわたり、頑固に本物にこだわり続けております。

ミツバチの飼育・採蜜・はちみつのビン詰め・ラベル貼り・販売・梱包・発送手続き・お客様対応など、全ての仕事を家族だけで行っているため、国産純粋、非加熱の生はちみつ、無添加、完熟100%の本物のはちみつに、とことんこだわり続けることができています。

ミツバチの巣箱から丁寧に採った完熟はちみつをビン詰めし、何も手を加えていない「非加熱・無添加・生はちみつ」を販売。​


はちみつはビン詰めする時、異物が混じらないように目のこまかい布でこすだけです。

はちみつ,国産

私達が手を加えるのは元気なミツバチを育てること、それだけです。

ミツバチに愛情をそそげば、おのずとおいしい蜂蜜をつくってくれます。

私達は、自然と花とミツバチ達の恵みをおすそ分けしてもらうのです。

糖度計ではちみつの糖度をチェックし、私が試食し、納得したはちみつだけをお客様にお届けしています。

ミツバチとともに、自然とともにをモットーに、これからも本物に頑固にこだわり続けてまいります。

自然豊かな熊本県内で採蜜した、福永養蜂農園の国産・非加熱・無添加・完熟生はちみつを是非ご賞味ください。

 

※はちみつは自然の恵みです。

同じ種類の花でも、気温・雨量などの天候によって花の咲く時期や咲き具合、また巣箱の周りの花の数は毎年違ってきます。

そのため、同じ種類の花から採ったはちみつでも、その年その年で風味・色合い・結晶の仕方は変わってきます。

福永養蜂農園は、みつばち達が集めてきたはちみつを無添加・無加工で、何も手を加えずそのままビン詰めしております。

商品写真のはちみつと色が少し違っていたり、結晶の具合が去年と違っていたりした場合も、「無添加・無加工の本物のはちみつだからこそ」と、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。



※福永養蜂農園は、非加熱・生はちみつにこだわっておりますので、寒くなると、結晶したはちみつ、または結晶し始めているはちみつをお届けする場合があります。

溶けたはちみつをご希望の場合は、ご連絡頂けると、専用の機械を使って45℃以下で、時間をかけてゆっくりととかしたはちみつをお届けします。

(その場合はお届けまで少々お時間を頂く場合がございます)


また、お届けしたはちみつが白く結晶し、固まったはちみつをとかしたいと思われた方は、下記の方法で湯せんしてください。
 

 

(湯せんの方法)

 

①はちみつのビンが入るような、大きめの鍋を用意します。

②ビンのフタを開けた状態で鍋に入れ、水を張ります。

③中火(約45度以下)で固まったはちみつが溶けるまで、ゆっくりと時間をかけて温めてください。


※高い温度で加熱しすぎると、はちみつに含まれる天然成分が壊れてしまうので、注意してください。
 
※ 「ワンプッシュ倒立チューブボトル容器」に入ったはちみつが結晶しはじめ、使いづらくなった場合は、耐熱性のビンなどに移し、湯せんしてください。 



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