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HOME»  国産蜂蜜 山麓蜜»  国産蜂蜜 山麓蜜(600g)

国産蜂蜜 山麓蜜(600g)


このページをご覧頂き、誠にありがとうございます。

熊本県宇城市で、国産純粋蜂蜜にこだわり、家族で生産・販売をしている養蜂農家です。

山麓蜜(さんろくみつ)は、我が家オリジナルの百花蜜です。
れんげ蜜・みかん蜜の採蜜が終わった後に採蜜しました。
山に咲く様々な自然の花から採れる山麓蜜は、とても濃厚です。この蜂蜜を召し上がったお客様よっては、
薬草のような香りがした、ニッケ・ミントのような風味が広がった、など様々な感想があります。

れんげ蜜・みかん蜜に比べて個性的な味わいですが、癖があるから癖になる、そんな百花蜜です。

ミツバチの飼育・採蜜・ビン詰めまで、すべて家族でおこなっております。
私たちの天然100%完熟にこだわった蜂蜜を是非ご賞味下さい。

 


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    福永養蜂農園の【自家製】山麓蜜






     
    単花蜜と百花蜜の違い

     
    単花蜜とは、ほぼ一種類の花からミツバチ達が集めてきた蜂蜜

    百花蜜とは、野山に咲く様々な花からミツバチ達が集めてきた蜂蜜。



    何故、この様な違いがあるのでしょう?

    ミツバチは花に飛んで行き、花ミツを集めて巣箱に戻ると、その情報を巣箱にいる仲間たちに、”8の字ダンス”で教えます。
    このダンスで、巣箱から花までの距離や方向などの情報を伝えます。
    そのため、ミツバチ達は、ミツを多く出す花があれば、その花がなくなるまで、皆でミツを集めに飛んでいきます。
    このようにして、単花蜜が出来上がるというわけです。

    我が家でいえば、れんげ蜜やみかん蜜が単花蜜に分類されます。

    ミツを出す花があっても、その数が少ないと、ミツバチ達は、一種類の花だけでなく、色々な種類の花に飛んでいきます。
    このようにして、百花蜜が出来上がるというわけです。
    つまり、特定の花の蜂蜜(単花蜜)とは言えない蜂蜜のことを百花蜜ということができます。

    ただ、季節によっても、採蜜場所によっても、野山に咲く、自然の花は違います。
    そのため、一言で百花蜜と言っても、味・香り・風味など、種類は様々。

    そこで、6月、熊本県で採蜜した我が家の百花蜜に、「山麓蜜(さんろくみつ)」と名前をつけました。

    福永養蜂農園のオリジナル百花蜜”山麓蜜”をご堪能下さい。



     

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